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[美食] 正宗百年品牌火锅来伊犁啦!即将C位出道,在“仙境”搓一顿,就算是排队也要约!

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2017-12-27
发表于 2019-1-10 19:34:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个季节,除了火锅
似乎已没有什么可以让人鼓起勇气出门觅食
今天,小编就要告诉你们一家百年老店
不远千里入驻伊犁
长久以来一直坚持自我
做最地道的成都老火锅
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“火锅界”的爱马仕~~
火锅界最低调的大佬 ,超高的性价比
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洪  门  里  火  锅
-你一定会来吃的火锅 -
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这家火锅店
魅力在哪里?神奇在何处
来吧,跟着小编一起来这儿看看
或许,看到一半你就会冲去吃了
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可以说这是小编在伊犁
吃过的火锅中zui辣的一个
喜欢吃辣的吃货们这是你绝佳的选择
4 m) L# `$ p& [5 z
招牌牛油红锅
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      洪门里火锅的底料和锅都很地道,锅是用的大口铁锅,火锅底料只选择纯鲜、无任何杂油的牛板油,选用的花椒也是颗粒饱满、香气隔手而闻的辣椒,锅底一煮沸,就闻见四处飘香的油辣子气息~

6 o$ G# {+ [6 ^$ d
      汤底一煮开,立马就会闻到浓郁的火锅香,等不及要开始涮吃了!
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      当然,除了招牌牛油红锅,还有牛骨汤锅、菌汤锅、鸳鸯锅可以选择…也是不错哦!
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煮天下可煮之物,聚世间可聚之友
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现在都流行小鲜肉,
说到鲜肉谁比得过肥牛?
镇店牛肉系列
; C+ X( x! ^0 |; }
洪门里牛氏辈
      纯手工切的牛肉,每片的纹路都不一样,每一片牛肉瘦薄均匀们,切好的牛肉非常整齐的放在金牛容器中,尽显高贵。特别之处在于盘内放置干冰,菜品立马就被干冰环绕,似烟雾瀑布,绝对是必不可少的网红菜品~
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: R- m* }1 R  S6 [
      牛肉嫩滑爽口,嘴巴已经是无好货不入口的,吃到它只会变得更加挑剔。
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4 L& C& B! u: \0 c8 g- v0 `
精选上脑
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看看这细致清晰的纹理,
配合云雾缭绕极致享受,
精细的摆盘让每一片牛肉都似皇宴精品!
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麻辣牛肉
想要征服它,先盯着手机屏幕看十秒
没被辣到的人才能点
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      火辣指数五颗星的麻辣牛肉,看外表就知道有多强劲,满满都是辣椒,只要一口就能在口中爆炸,带你体验正宗的成都火气!
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      把牛肉丢锅里煮1分钟左右捞起,表面上的辣椒亲密的粘在牛肉上,看起来更有食欲。一口吃不下咱不着急,煮熟的牛肉就像刚切的那么嫩,小口吃无压力。
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手工牛肉丸
这里的牛肉丸全是手工制作
有香菜、香菇、花生牛肉丸
肉质非常新鲜且非常有弹性
煮熟后肉质依然很嫩
味道鲜美,吃在嘴里幸福感爆满
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  K+ Z" A' D& D# u
除了以上美食涮火锅
当然还不能少了这些美味
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屠牛场毛肚
      毛肚的品质从它上桌就能看出来。水发毛肚和新鲜毛肚的区别,舌头会清楚的告诉你。这里的毛肚是新鲜的,柔韧度和含水量都呈现出不错的状态。
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      这弹性令人难以置信!怎么扯都扯不断,弹弹弹,duang~地一下仿佛要弹出水来。吃不过瘾没关系,分量足足有满满一大盘,整整齐齐叠满,一片大小也绝不含糊,足足有脸大!
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享受毛肚在嘴巴里咔哧咔哧的脆嫩
在火锅中七上八下之后
表面吸附了满满的汤汁和调料
口腔感受到的滑和牙齿发力后的脆嫩让人上瘾
一片一片根本停不下来!
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千层肚
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      倡导食材原生态,选自草原精品千层肚,拒绝碱发。吃货一口就能吃出不同,涮完之后,沾满汤汁的千层肚,咬起来脆爽多汁。
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      鸭肠上桌时保持鲜嫩的口感。在锅中涮烫10秒左右起卷,即可以吃了,口感脆嫩,饱含肉汁~
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; D7 H" a8 U* o  @6 [- \' G- `
      菊花鸭胗,厨房师傅的刀功很是了得,每朵郡花切得都很细,粗细均匀。这样能最大程度的吸附汤汁而不影响口感。
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2 c# d! g$ }) y8 k
      油卤鹌鹑蛋也是口碑很好的一道菜了,因为事先卤制过,比起一般的鹌鹑蛋来说,更有味些,香辣的锅底味还带着一丝丝的卤香。
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1 h( s& G/ a- i' g
除了这些还有这些菜也是非常不错的
手切嫩牛肉
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坨坨牛排
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0 R/ [" y: l3 Q" d
      无骨鸭掌、牛黄喉、黄辣丁、墨鱼仔、巴沙鱼柳等等菜品等你来品尝……
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7 F, ]) w) X0 M2 W( [1 e' ^1 ^
      撸完了荤菜,是时候来一波素菜了,此时用素菜中和下油腻是个不错的选择 。还有贡菜、豌豆尖、花生苗、茼蒿、青笋等一系类素材等你选择……
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20.jpg
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5 P. v, R8 k  G4 i. E! K
      这里的料碟也是非常的有特色,没有专门的调料区而是每桌单点,配料也是根据大家的口味,选择了大众基本会选择的料,每桌一盘,非常的贴心和卫生。
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# o5 n$ t$ U9 i2 A, x/ t( Y2 I
高端大气上档次的就餐环境
温黄的灯光下,和风装饰,十分温馨清雅
静坐于店内
让用餐时光也成为一种别样的享受
原来吃火锅竟可以这么有格调
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26.jpg
12个包厢,最大的可以容纳20人
在这里可以着火锅唱着歌
宴请、团建、好友聚会都是不错的选择
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28、.png
悠闲的吃着火锅
再和朋友时不时说上几句笑
这不正是我们所想追求的慢生活吗
来洪门里感受温暖吧
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洪门里火锅
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【地 址】:伊宁市开发区上海路20号洪门里火锅
【电 话】:0999-8888151
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发表于 2019-1-12 23:07:14 来自手机 | 显示全部楼层
看着眼馋的路过
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