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奋勇向前 发表于 2016-5-13 21:22( g$ h& I, D7 h1 r3 j 馕是一种烤制而成的面饼,近似烧饼,或脆或软,味香适口。多以麦面为原料,也有用玉米面,辅之以芝麻 ...
奋勇向前 发表于 2016-5-13 21:25$ z: x+ M1 p$ S1 i' m5 i 烤馕的原料,多为发酵的面团,一般的做法只是放些盐而不放碱。待发酵好后搓成若干个面团,面团推展成圆 ...
奋勇向前 发表于 2016-5-13 21:38& r; B( V2 t" h D7 ~# C( y 关于馕的故事,一百个新疆人会说出一百个不同的故事。在我这个已经被馕这种美食完全熏染浸透的人身上 ...
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